很多胰腺癌都是“吃出來”的

　　導(dǎo)致胰腺癌的要素到底有哪些？從微觀視點剖析，遺傳要素只占到5%，環(huán)境要素占到95%。其間占比**的竟然是飲食和肥壯（30-35%），別的吸煙、炎癥也都是一些重要誘因。

　　對于肥壯導(dǎo)致癌癥的機制，醫(yī)學(xué)界也做了很多研討，現(xiàn)在認為有以下幾種可能。

　　1、過量的脂肪組織會發(fā)生過量的雌激素，添加了患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的危險。

　　2、肥壯人群血液中的胰島素和胰島素樣生長因子-1(IGF-1)的水平常常比較高，IGF-1能夠推進某些腫瘤的發(fā)展。

　　3、脂肪細胞發(fā)生的一些激素，例如瘦素(Leptin)，能夠推進細胞增殖，而脂連蛋白或具有抗細胞增殖效果。而很多癌癥恰是因為細胞增殖失調(diào)導(dǎo)致的。

　　4、脂肪細胞可直接和間接效果哺乳動物雷帕霉素靶蛋白和AMP活化蛋白激酶。前者調(diào)理細胞生長、運動、細胞存活，還有蛋白質(zhì)的合成。后者是參加細胞能量平衡的酶。

　　5、肥壯的人常常兼并緩慢/亞急性炎癥，這與癌癥危險添加相關(guān)聯(lián)。

　　所以，防止胰腺癌要“少糖、少油、少肉、多蔬菜”，過多甜食添加胰腺癌危險，患有胰腺炎、膽結(jié)石、膽囊炎等疾病的患者也要特別注意。